一粒で二度おいしい黒豆?

黒豆

先日、ファースの家在住のY様からいただいた丹波の黒豆
3●歳にして初めて自分で煮ました!!

写真でも分かると思いますが、ツヤツヤしてぷっくりと柔らかく煮ることができました!
実はコレ、炊飯器で煮たんですよ。

水500cc、砂糖100g、醤油大さじ2、酒大さじ2、重曹小さじ1を
鍋に入れて沸騰させます。

それを黒豆140gと一緒に炊飯器の内釜に入れて蓋をして一晩おきます。
次の日の朝、炊飯器のおかゆモードで2回炊飯。
炊きあがったらそのまま保温して、夜になれば完成しています♪

初めての経験でドキドキでしたが、とっても上手にできて嬉しかったです。
見た目もお味も文句なし!
これで煮豆がレパートリーに加わりました。

ちなみにお正月らしく、赤い毛せんに器を乗せて写真を撮った・・・ように見えますが、
この赤い布、実はクリスマスのお菓子が入っていたサンタさんの大きな靴下なんです(笑)

よーいドン

それともう一つ。
黒豆を煮る前に、子ども達3人に黒豆つまみ競争を
させていました!
たまたまテレビでお箸の持ち方講座をやっていて
「そうや!3人で競争してみぃ!」と言って
一人20粒の黒豆をお箸でつまんで
隣の容器に移し替えさせてみました。

結果、なんと末っ子の優勝!
この展開には私もビックリしました。
とっても得意気な末っ子と、面目丸つぶれの兄と姉。
末っ子は食べることが大好きなので
日々の食事でかなりお箸使いが上達しているようです。

さてさて、黒豆の話題ばかりで大晦日らしくないブログとなりましたが
2009年も今日で終わりです。

この一年を振り返れば、足立家にとっては【ファースの家を建てる】という
とてつもなく大きな決断をした年でした。

仕事を通じてお出会いできた方々、工務店スタッフの皆さん、
そして大切なママ友、家族・・・皆さんに感謝いたします。
2010年も皆さんにとって素晴らしい年となりますように!
来年もよろしくお願いいたします☆

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