フットボールみたいなサツマイモ

昨日は保育園でイモ掘りがありました。
お迎えに行くと、娘はお土産が入ったカバンを重そうに抱えて出て来ました。
私も持ってみたのですが、本当に重い!
「サツマイモ何本入ってるのかな?」と思い、中身を見せてもらうと
超特大サイズのお芋が1つ、ゴロンと入っていました。

娘の頭くらいの大きさです!
娘が「焼き芋にして」と言うので、魚を焼くグリルで焼きました。
もちろん、そのままのサイズでは焼けないので
4等分くらいにしたのですが、大きすぎて包丁がなかなか入りません。
体重をかけて何度も包丁を差したり抜いたりしながらやっとの思いで切りました。

そして半分は焼き芋にして食べ、
残りの半分は焼き芋にしてからスイートポテトに変身させました。
ビッグサイズ

スイートポテト

卵は全卵入れたし、砂糖もバターも量らずに超適当。
それでも美味しくできました♪
1つのお芋で家族みんな満足でした(^-^)

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