手づくり餃子

餃子

市販の餃子が嫌いな次女。
先日、急に餃子を作ってみたくなって子ども達に包ませました。
すると次女は自分で包んだ餃子を「おいしー!」と言ってパクパク。

そして今日も餃子。
もちろん包むのは子ども達。
2回目なので手際も良くなり、円盤型にしてみたり、変わった包み方をしてみたり・・・。

見た目は悪くてもやっぱり手作りの方が美味しいです♪
中身をアレンジできるところも楽しいかも。
先日は豚ミンチ&豚バラ肉を使いましたが
今日は赤味の部分だけをフードプロセッサーにかけて青ジソもプラス。
前回よりアッサリ仕上げになりました。

次女はエビが大好きなので、次回はエビ餃子に挑戦してみます!

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