鍋が好きになる年齢。。。

今日は主人が屋外物置の整理をしてくれました~。
主人の仕事は大晦日まであるので、
毎年なんやかんやで大掃除はスルーしてますが(;一_一)

私はその間にキッチンの換気扇を洗いました。
は~スッキリ☆

午後からは丹波市主催の『睡眠フォーラム』へ行ってきました。
私は息子を妊娠して以来(かれこれ12年近く)
朝までグッスリ熟睡した日は数えるくらいで…。
なので、何かの参考になれば…と思って聴きに行ったのですが
『睡眠のお話』が子守唄に聞こえて、ついコックリコックリ。

フォーラムは3時間の予定だったのですが、1時間で帰りました(汗)

昨日、主人が白菜1玉と大根1本もらってきたので
今夜は迷わず『みぞれ鍋』です。

白菜半玉をざく切りにして、豚バラ肉と大根おろし(1本分)を交互に重ねます。
鍋にてんこ盛りの量です。
みぞれ鍋

水やダシは一切加えず、白菜と大根の水分だけでコトコト煮て完成!
いい感じに煮えてクタ~となりました。
ポン酢でいただきま~す。 

みぞれ鍋

子どもの頃は母に「今日のごはんは鍋やからね」と聞くと
「え~~~」と不満でしたが、今は好き♪
鍋が好きになる年齢の境目っていつなんでしょうね(笑)

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