細切りキャベツの豚シャキ鍋

最近、テレビCMでやってる『豚シャキ鍋』が美味しそうで
昨日、ネット検索して作ってみました~。

豚シャキ鍋

参考にしたレシピはこれ→ 『細切りキャベツの豚シャキ鍋』

材料はキャベツ・タマネギ・にんじん・水菜・豚肉。
水菜は井上の畑で採れたものです♪
これに、しゃぶしゃぶ用?の薄切り餅も入れました。

私と主人はポン酢で、子ども達はゴマだれで食べました。
アッサリして美味しかったです。
「また食べたい」と思える味・手軽さ・価格でした~。

ちなみに、上の写真。
お箸で野菜をつまんでいるのは息子。
「写真なんかええから早く食べさせて!」と言うのを無理に
「ちょっと湯気が…」「ちょっと角度が…」と何度か撮り直して怒られました(笑)

もう1つは知り合いからいただいた安納芋。
アルミホイルで包んで、IHについてるグリルで3回焼きました。
めっちゃ甘くて最高においしかったです。

ふ~。
しあわせ。

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