ひじきを冷凍

海藻は苦手だけどひじきは食べられる私。
お弁当用にひじきを冷凍しています。
ニンジンや油あげと一緒に味付けしたひじきを少量ずつカップに入れて冷凍。

お弁当のおかずに困った時に冷凍庫から出して詰めるだけ。
自然解凍でお昼には食べ頃に♪

ほうれん草のゴマ和えやブロッコリー（ゆでたもの）も冷凍して、そのまま自然解凍。
この２つは食べる時に少し水っぽくなってますが、
ひじきは味が濃いせいか全然問題ないです！

いつもフライパンにいっぱい作って、お弁当用と夕飯用になります。
息子は「それ、大盛りにして！」と言うのですが
次女は「それ、ちょっとでいい」と。

小学校の給食でチーズ入りのひじき煮が出るらしく
チーズ嫌いの次女には嫌ないめーじがあるようです。
私はチーズを入れた事がないのですが、チーズ入りっておいしいのかなぁ。。。