いざ、揚げ物!!

私、揚げ物が嫌いなんです。
食べるのが…じゃなくて、作るのが(笑)
キッチンの掃除と使った油の処理がイヤなんです。

でも、時々子ども達が「唐揚げ食べたーい」とか言うので仕方なく?作ります。

先日は「チキンナゲット食べたーい!」と言うので、
準備万端にしていざ調理!

新聞

新聞

床とIHに新聞を広げて油はね防止。
しかも新聞はIHの部分だけが顔を出すように丸く切り抜いています。
本当はIHの奥の部分にある小さな穴がたくさん開いている通風口?のようなところは
ふさがない方がいいのですが、お構いなし(汗)

これで調理後は新聞を捨てればOK!
ガスなら新聞に引火する恐れがあるので危険ですが、IHならではの油防御法ですね。

ちなみに、キッチンに付属しているIH専用の天ぷら鍋があるのですが
洗いにくいので使いません。
普通のフライパンに少量の油を入れて揚げています。
普通のフライパンを使うとIHの揚げ物センサーが働かないのですが
そこら辺は適当にやっています。

使った油の処理も色々と工夫して随分と楽になりました。
この話はまた後日。

いざ、揚げ物!!” に対して1件のコメントがあります。

  1. かおりん より:

    あたしもこうするぅ~~
    床にまでは敷いたことないけど・・・(笑)
    基本は、揚げ物しない!!に限るね(*≧m≦*)

  2. 春日工務店 より:

    床に敷いた新聞にも結構ハネてるよ!
    あとで床掃除するくらいなら敷いた方がラク!

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